研究：每天喝碳酸飲料，類風濕性關節炎風險高6倍
如今又有研究發現，飲用碳酸飲料會讓女性罹患類風濕性關節炎的機率大增。哈佛大學醫學部相關醫院布萊根婦女醫院的研究團隊，以19萬名女性做為對象，進行了約4年的飲食紀錄調查。研究發現，比起一個月喝不到一次碳酸飲料的族群相比，每天飲用一次以上的族群，類風濕性關節炎風險提高了6倍。
此外，這份研究還指出，如果將碳酸飲料中的糖分換成甜味劑，就看不出來有這種傾向，也就是說標榜零卡的碳酸飲料，比較不會造成類風濕性關節炎風險上升。雖然至今尚未判明為何含糖碳酸飲料會增加類風濕性關節炎風險，不過砂糖對身體的確有許多已證實的危害。
類風濕性關節炎的飲食預防方法
雖然目前這項疾病的起因以及治療方法尚未完全明朗，不過類風濕性關節炎治療最重要的一環在於消炎，而飽和脂肪酸會引起發炎反應，因此均衡攝取好的油脂，採行蔬菜、豆類和水果為主，以橄欖油調味的地中海式飲食有助於抗發炎，也有預防類風濕性關節炎的可能性。
美國關節炎基金會 （Arthritis Foundation）也指出，雖然類風濕性關節炎病患並不需要遵循特定的飲食限制，但科學家認為部分食物有助於控制發炎症狀：
- 鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯷魚等冷水魚類：富含omega-3脂肪酸，能夠減少體內會引起發炎的C反應蛋白（C-reactive protein）和介白素-6（interleukin-6）。
- 多種顏色的蔬果，包括藍莓、櫻桃、草莓、菠菜、青花菜、羽衣甘藍等：富含抗氧化物，能夠維持免疫機能運作、對抗發炎。
- 核桃、松子、開心果、杏仁等堅果種子類：豐富的單元不飽和脂肪酸、蛋白質和纖維，除了有助對抗發炎，適量吃也能幫助控制體重。
- 鷹嘴豆、斑豆、腎豆等：含有鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質、葉酸、蛋白質、纖維等營養，是豐富抗氧化、抗發炎物質的來源。
- 橄欖油：單元不飽和脂肪酸、抗氧化物質和油酸，除了有益心臟健康，也有助緩和發炎與疼痛。
- 洋蔥：抗氧化物質除了減緩發炎，也有助降低心臟病風險與壞膽固醇。
類風濕性關節炎的治療
類風濕性關節炎的治療手段以藥物為主，治療目標為緩解症狀、防止惡化。
- 非類固醇消炎藥（NSAIDs）：效果快速，但是有可能增加心血管疾病的風險
- 類固醇消炎藥
- 疾病修飾抗風濕藥物DMARD：效果慢，但是長期使用可以防止疾病惡化
- 生物製劑：上述藥物都無效時才使用，價格昂貴
病程已經持續超過5年的典型類風濕性關節炎患者，若發炎漸趨嚴重、短時間內惡化，傳統治療效果不佳，需要長期使用生物製劑，可減緩病情惡化，一旦使用該治療方式，治療後可視病情慢慢減藥，但應避免擅自輕易停藥。 - 免疫抑制劑：由於此藥的毒性較強，連生物製劑都無效時才用
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