48歲曾罹患腎臟癌 十年未復發
日本岐阜縣船戶診所院長船戸崇史醫師，現在仍精力充沛地在岡位上，進行癌症患者的治療，而船戶醫師本人，在48歲的時候發現罹患左側腎臟癌。原本腎臟癌初期是沒甚麼症狀，很容易到了末期才發現的疾病，而船戶醫師在碰巧接受地健康檢查中即時發現，接受了手術，平安痊癒。
在那之後，為了避免癌症再次復發，改善了生活方法，並且透過自身的經驗教導患者們，至今10年來都沒有再復發。
《抗癌醫師5大養生法》
1.早餐吃豆腐、海帶
船戶醫師改變了不規律的飲食習慣，開始每天早餐都吃納豆和海帶芽。
納豆的大豆異黃酮有抑制癌症的效果，而且納豆屬於發酵食品，更容易消化吸收，對腸胃來說很溫和。海帶芽的褐藻素也能防癌。將這兩樣食材混在一起吃，對於早上沒有食欲又很匆忙的人來說，是很有效率又方便的防癌飲食。
台灣沒有食用納豆的習慣，不容易購買、也有許多人無法接受味道，這時也可將納豆換成豆腐。豆腐和納豆一樣屬於黃豆製品，半塊豆腐就能攝取到約一盒納豆的大豆異黃酮含量。
2.蔬果汁
除了納豆海帶芽以外，船戶醫師另一個每天的飲食習慣，是飲用特製的胡蘿蔔果汁。3根胡蘿蔔、1顆蘋果以及半顆檸檬，使用果汁機打成果汁即完成。雖然胡蘿蔔含有糖分，不過蔬果汁以胡蘿蔔的β-胡蘿蔔素為首，含有均衡的營養，抗氧化效果又強，再加上早餐只吃豆腐海帶芽，有助於取得平衡。
3.夏天也穿襪子
即時夏天也穿襪子，而且從腳踝開始往上包覆5~10公分。腳尖冰冷的話會讓體溫低下，免疫細胞活動力降低。腳踝靠近粗大血管，是很容易受寒的部位，船戶醫師即使是夏天也會穿厚厚的襪子，來確保體溫。
4.多走路
因為工作忙碌而沒有運動習慣的船戶醫師，現在都會多走一點路。出門時將車停在離目的地有一段距離的地方，散步過去，適當的運動能夠保持肌肉量，自然地提高體溫，提升免疫力。
5.常笑
美國羅馬琳達大學的研究顯示，大笑能活化NK細胞以抑制腫瘤，並分泌抗老化荷爾蒙。此外，美國史丹佛大學研究指出，大笑1分鐘消耗的熱量等同慢跑10分鐘，還能活化大腦，有許多健康益處。船戶醫師表示，發出聲音大笑，能夠更進一步提高活化免疫細胞的效果。而且笑是具有傳染效果的，即使是一個人時對著鏡子笑，也能誘發更多的笑容。