過去的研究也指出，每天進食一條香腸或兩片培根等加工紅肉製品，胰臟癌的風險會增加近20%，且癌症的死亡風險也提高近19%。加工紅肉製品，如香腸、火腿、臘肉、培根等，為了要抑制病菌會添加亞硝酸鹽，但是亞硝酸鹽會在強酸（胃酸）或高溫油炸下，與人體或高蛋白食物（蛋、肉、魚、蚵及蝦貝類）中的二級胺或三級胺，反應形成致癌的亞硝基化合物（N-nitroso compounds）或亞硝胺（nitrosamines），它們都與胃癌、大腸直腸癌的發生關係密切。所以除了少吃紅肉，更應戒除加工肉品之攝食。
第五招、適當喝水、幫助排除體內有害的廢棄物：
2014年2月份發表在「新英格蘭醫學期刊」（(The New England Journal of Medicine, NEJM) ）一項長達10年的追蹤調查，發現喝水與癌症的罹患率間有著密切的關連。這個研究一共包含將近5萬人，結論是，每天若喝11杯以上的水，可以降低5成罹患膀胱癌之風險。因為喝水可以增加排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜或結腸的有害物質，如尿素、尿酸等排出體外。
而在「美國腎臟病學會期刊」（Journal of the American Society of Nephrology）上亦有研究報告證實，多補充水分可以提高體內的代謝速率、促進血液循環，這樣就能夠提升免疫機能來對抗癌症。
其實對一般坐辦公室的上班族而言，每天大概要補充2000毫升、也就是約8杯左右的量即可，喝水的確是防癌的好方法！
第六招、少糖、不喝含糖飲料：
糖—是癌細胞的最愛。血液中將近60%的血糖都會在通過腫瘤細胞時被搶走，變成增長腫瘤細胞的營養成分。不過這裡所說的糖，並不是蔬果內天然的糖分，而是人工添加於食品裡的游離糖（free sugar）。
長期攝取高糖分飲食，不但會養大癌細胞，還會帶給你許多心臟血管方面的慢性病。2014年5月份發表在《美國心臟病學期刊》一篇來自康乃狄克州德比市格里芬醫院（Griffin Hospital）的調查報告，共分析超過四十一萬筆資料，結果發現含糖飲料與高鈉飲食一樣，喝多或吃多，都會讓罹患高血壓的風險升高。
同年9月份刊登在《美國心臟病學期刊》（American Journal of Cardiology）的研究報告亦指出，糖分也是導致高血壓的元凶之一。研究作者甚至表示，相較於鹽，糖與高血壓的關連性比鹽更強！而2014年12月份刊登於《開心》（Open Heart）期刊的研究報告更指出「少糖」，特別是果糖，比少鹽更能預防高血壓及心血管疾病發作的風險。
近年來科學界正大力倡導「少糖、減糖」這樣的觀念，有鑒於此，世界衛生組織（WHO）已於2014年3月5日宣布，將2002年《飲食建議指南》中建議每人每天攝取的糖分，從全日所需熱量的10%，大幅下修至5%，也就是每天糖攝入量最好別超過25克或6茶匙。也就是說，為了你我自身的健康著想，就從現在立刻加入「減糖」的行列吧！
第七招、睡眠充足非常重要：
美國國家癌症研究所的一項研究報告指出，女性每晚睡眠的時間如果少於7小時，罹患乳癌的機率會比一般人高出五成。而長期輪值夜班工作的男性則會有較高的攝護腺癌罹患率。
褪黑激素對人體佔有極重要的地位，每個人身體裡，都有一個生理時鐘，相信許多讀者都跟我有同樣的經驗，每天早上都會在差不多的時間自動醒來，這就是松果腺（pineal gland）分泌褪黑激素導致身體會依晝夜不同調節種種生理現象。由於褪黑激素還會進一步影響性荷爾蒙的分泌，所以充分的睡眠，褪黑激素的分泌正常，就能發揮抑制惡性腫瘤細胞生長及強化免疫系統的功效。