三個原則不挨餓不復胖 2年瘦下52公斤
就像許多身材並不那麼「標準」的女孩，權尾珍從小就有著豐腴身形，一直都是胖胖的女生，人生最瘦的時期是22歲時的88公斤，也沒特別認真減過肥，權尾珍立志成為搞笑諧星，反倒將自己圓滾滾的身材當作一種特色優勢，順利通過了選秀節目成為藝人，卻因為電視台的工作壓力，加上認為自己是「胖子角色」理當需要維持體重才能維持優勢，結果體重一路飆升到了103公斤。
體重破百之後，權尾珍感受到了健康上的威脅，才終於下定決心減重，她參加了真人實境瘦身節目《瘦身女孩》，透過節目的企劃，花了約2年的時間，成功的從103公斤瘦到51公斤。而在節目結束拍攝之後，兩年來權尾珍不僅沒有復胖，還出版了暢銷瘦身書，並且四處演講，傳授瘦身的秘訣，成了韓國的國民瘦身女王。
權尾珍的瘦身法有三個原則：
1.飯前飲用排毒果汁
2.主食選擇糙米飯，並且減少碳水化合物的攝取，以蔬菜為中心（刻意節食雖然短時間能瘦，卻會造成嚴重復胖，因此仍須注意飲食均衡）
3.每天進行健走等運動30分鐘以上
《排毒果汁這樣做》
排毒果汁的作法，是將煮過的蔬菜和水果一同用果汁機打成蔬果汁。飯前飲用充滿膳食纖維的蔬果汁既能夠抑制食量，補充酵素，又可期待排出體內毒素的效果。
蔬果汁做法相當簡單，將綠花椰菜、高麗菜、胡蘿蔔、番茄等蔬菜水煮10~15分鐘，再加入喜歡的新鮮水果一同打成汁即可。
根據權尾珍表示，比起生菜，蔬菜煮熟後人體的吸收率更好，而打成汁之後，吸收率更是會提高90%。而日本伊藤園中央研究所實驗也指出，水煮過後的胡蔔蔔吸收率比生胡蘿蔔更高。