日本消化內科醫師梶原由美表示，脂肪肝、代謝症候群等問題是能夠解決的，想改善因為熱量超標而造成的脂肪肝，有著醫學根據的不勉強瘦身法就具有顯著效果。
最推薦的方式就是減少碳水化合物。特別是晚餐的飯、烏龍麵、義大利麵等碳水化合物應該極力避免，然後透過蛋白質（紅肉、魚、黃豆製品）、維生素（蔬菜）、發酵食品（味噌、納豆）來攝取營養。
平時生活中常會用碳水化合物來果腹，事實上這會造成營養不足，可說是「新型營養失調」，現代人常有明明吃飽了，卻營養素攝取不足的問題。蛋白質是製造肌肉的基礎，為了確保能提高基礎代謝，可在早、中、晚餐都攝取比以往還多的蛋白質，只要基礎代謝提高了，即使是睡覺也會自然瘦。
調整日常飲食 女性患者一年瘦下30公斤
梶原醫師表示，她工作的醫院裡常有患者為了減肥而來綜合內科看診，而只是掌握大方向來調整日常飲食，大部分的患者都在一個月內瘦下了2~4公斤。
有位30歲的女性患者，甚至在一年內成功瘦下了30公斤，透過減少碳水化合物攝取、多吃蛋白質，減少了焦慮，也沒有復胖問題，飯後想睡覺的情形消失了，有著許多好處。
而除了多吃蛋白質、蔬菜以及發酵食品外，有個要遵守的準則，是晚上九點以後不吃東西。如果因為工作等原因無論如何就是得晚吃晚餐的時候，可在下午五點前多攝取蛋白質含量高的小點心（如堅果、干貝），晚餐只喝味噌湯。如果早上起床時覺得肚子餓，就代表前一天的飲食是成功的。
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