固脾胃補氣血不上火食療!女中醫不藏私養生法- 第2頁

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【含維他命B群的食物】
維他命B群提升元氣,補充活力,促進身體熱量代謝,穩定神經,是調理情緒壓力不可或缺的營養素。五穀雜糧類(燕麥、糙米、小麥)、豆類食品、堅果類食品、紅肉、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類、肝臟、肉類(雞肉、魚肉)等。

【靈芝】
真菌類,主要成分為靈芝多醣體,可扶正固本,提升免疫力,具有調節免疫、抗自由基、防癌、平衡代謝、保肝解毒等功能,直接影響人體衰老進程、抗老化,提高身體机機能保持年輕態。《神農本草經》認為,靈芝能「補肝氣,安魂魄」,「久食,輕身不老,延年神仙」。現代研究證實,靈芝對神經系統、呼吸系統、心血管系統功能都有調節作用。

【紅棗】
味甘性溫,富含營養成分,補脾益氣,養血安神,紅潤氣色,可增加免疫力。

【四神湯】
由茯苓、蓮子、山藥、芡實四味藥材組成,有益氣健脾,利水滲濕的作用,尤其適合氣虛且腸胃不適較突出的人(附註脾胃氣虛症狀:容易疲倦無力、到了下午時常脹氣消化不良,空腹也脹氣,容易拉肚子)。

補血食物
◎紅蘿蔔、菠菜、芥藍菜、花椰菜、紅鳳菜、香菇、茄子、紫菜、海帶、髮菜、黑木耳、番茄
◎烏骨雞、海參、牛肉、豬肝
◎櫻桃、蘋果、葡萄、草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、黑醋栗、蔓越莓
◎藥膳:四物(雞)湯

【烏骨雞】
為藥膳珍品,又能補血,比一般肉雞或土雞的脂肪更低,優質蛋白質高。

【黑木耳】
黑木耳營養豐富,物美價廉,含有大量的碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、維生素、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素,維生素B1和B2,尤以鐵含量最高,是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3倍,脂肪含量卻不高,是增加活力,防治貧血最佳食品(貧血不一定只能吃牛肉和豬肝喔!),及預防白髮、掉髮,膽固醇過高或肥胖的族群也可放心食用,不會造成健康的負擔。

張醫師的小叮嚀~
氣虛日久如果不好好調理,也會衍生出許多問題,千萬不可輕忽身體給你的小警訊喔!

★常見狀況一
身體也會演變成陽虛的體質變得更容易怕冷,身體遇到冰冷或含性食物或天冷也容易出現不適症狀,例如手腳冰冷;吃冰冷或寒性食物就腸胃不舒服、腹瀉或經痛加重。

★常見狀況二
氣能化生血液,推動血液循環,長久氣虛也容易合併血虛、血瘀,就像河川不流動會沉積廢物一樣,而出現更明顯的臉色蒼白、心悸、頭暈目眩、更沒活力,還可能出現月經量減少、經來伴隨暗色血塊、手腳發麻、身體痠痛等症狀。


澄觀中醫診所副院長、中醫婦科醫學會專科醫師;各大媒體報章雜誌、廣電專訪醫師;各大企業、機構養生專題講師:聯發科、台灣微軟、聯詠科技等;健康美容顧問:韓國「后 漢方精品保養」活動講師等。著作:《變身超吸睛自然系美女》、《你沒有理由瘦不下來──女中醫才知道的瘦身方》等。 美麗馨情 張文馨醫師的漢方美人書、  張文馨醫師粉絲團
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