喝水的目的是維持身體水份平衡維持！
上一篇文章中我們有提到，缺水之所以對身體健康影響很大，主要是因為身體並沒有儲存水分的地方，所以只能靠我們每天固定飲水來維持身體的水分平衡。身體水分的來源（攝取量）主要有三：直接喝的水/飲料、食物中的水，以及身體新陳代謝過程中產生的水；消耗水的地方（消耗量）主要有四：皮膚蒸發流失、肺部呼吸流失，尿液排出及糞便排出。基本上，這兩者需維持平衡，也就是每日身體所獲得水分量=排出的水量。
到底每天要喝多少水？
為什麼有些人很少喝水也不會怎樣呢？！
或許你曾聽過每天要喝八大杯水（一杯為240c.c.）的說法，這是因為每消耗1大卡熱量約需要1c.c.的水，故以2000大卡飲食估算，約需八杯水。
但實際上，因為我們每天可從食物獲得約1000c.c.的水（新鮮食物本身就富含水，水果水分約介於80～90％間，蔬菜多半超過>90％；肉類雖然水分較蔬果少，但也有65～75％間），醣類、蛋白質和脂肪在新陳代謝過程會產生約350c.c.的水，所以基本上只要每天額外喝入1000c.c.的水或其他液體，就可滿足身體水分平衡的需求。這裡的1000c.c.可以是水，或飲料或湯。這也是為什麼你周遭中可能有些朋友，你很少看他們在喝水但卻不會缺水的原因。（編輯推薦： 40歲後最怕5種病找麻煩！養生名醫悟出4堂抗老課：苦盡甘來的人生，更有味！）
一天要喝多少水才夠？
每天的水到底要喝多少，沒有一個絕對的固定值。基本上，我們所需的水量是依照代謝活性與環境而定，但由於環境、飲食生活作息每天都不同，所以所需要的水分也會跟著改變。最簡單的判斷方法視可參考體重而定。嬰幼兒、小孩因新陳代謝較大人高，所以水的需要量比較高：嬰兒每公斤體重約需要110c.c.的水，兒童則為40c.c.。影響成年人飲水量最大的因素是環境溫度，例如處在22℃環境下時每公斤體重約需22c.c.的水，但在38℃時每公斤則需要38c.c.的水。
擔心自己到底水喝得夠不夠？原來神奇的身體會這樣調節飲水量！繼續看下一頁