積極運動
運動對多數脂肪肝患者是有益的，對肥胖型脂肪肝患者來說更是如此。透過運動，可以減少肝內脂肪沉積，減輕脂肪肝的程度。
脂肪肝患者可選擇中等強度的有氧運動，如慢跑、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球、跳繩、游泳等。其中，大步快走是對付脂肪肝的最佳運動方式，每次至少走3公里，每次運動持續30∼60分鐘，每周堅持至少3∼5次。運動療法應在專業醫師指導下進行。
明星食材 枸杞子
其他對症食材
1.提供充足的牛羊肉、脫脂奶、魚類、豆製品等富含優質蛋白質的食物。
2.多吃維生素和礦物質含量較高的新鮮蔬菜水果，尤其是綠葉蔬菜的攝入。
3.經常食用一些含膳食纖維較多的海帶、蒟蒻、木耳、芹菜、菌類等。
對症藥食兩用食材
馬齒莧、決明子、陳皮、三七
香菇木耳湯 — 促使腸道脂肪食物的排泄
材料 乾香菇30克，乾木耳20克，胡蘿蔔50克，蝦米10克。雞湯800克，太白粉、醬油10
克，鹽3克，薑粉少許。
做法：
1. 將乾香菇、乾木耳洗淨，用水泡發後，再洗淨，待用；胡蘿蔔洗淨，切片，待用。
2. 鍋置火上，將雞湯倒入鍋中煮沸，加入香菇、木耳、胡蘿蔔片、蝦米煮約5分鐘，放入醬油、鹽、薑粉調味即可。
營養師的話
1. 黑木耳和香菇中含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收。
2. 香菇為動風食物，頑固性皮膚搔癢症患者忌食。