30歲後代謝變差更易胖!營養師8妙招讓你瘦瘦瘦- 第2頁

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四、充足睡眠
小心睡眠不足會變胖!睡眠不足或熬夜的人,身體容易導致內分泌失調,例如:瘦素 (Leptin) 分泌減少、饑餓素 (Ghrelin) 分泌增加,這可能會導致暴飲暴食讓體重上升。另外,睡眠不足的人也會導致自律神經失調,影響消化、循環、代謝…等功能。因此,充足的睡眠是維持正常新陳代謝重要的因素。

五、泡澡
人體的體溫每上升 1 ℃,新陳代謝率會提高 13%,並且要浸泡感到溫熱且出汗效果更好,但不宜太久,建議 38~40 ℃ 浸泡 10~15 分鐘為宜,泡澡完後記得補充 150~200 c.c. 水分。不過要注意不建議在睡前泡澡,因為體溫升高會不容易入睡,因此最好在睡前 1.5 ~ 2 小時以前泡澡才不會影響睡眠。

六、補充「胺基酸」營養保健品
「胺基酸」除了可以構成身體的蛋白質組織之外,更是參與體內許多化學反應和代謝重要的營養素,因為很多荷爾蒙、酵素、神經傳導物質..等都需要「胺基酸」來當作「材料」,例如:「酪胺酸」是合成「甲狀腺素」的原料,「甲狀腺素」與新陳代謝有關;而「色胺酸」是合成「血清素」的原料,「血清素」與抗壓、提供幸福感有關。

現代人飲食非常不均衡,外食、挑食、經常吃加工再製的劣質蛋白質食物,甚至是過度減肥營養不良,這些都會使得「胺基酸」攝取不足,導致新陳代謝變差、免疫力降低、睡眠品質不良、記憶力減退、抗壓力差、焦躁憂鬱…等問題,因此適當的補充「胺基酸」可以促進新陳代謝、調節生理機能,睡前吃也能改善睡眠品質。

七、補充「L-卡尼汀」營養保健品
「L-卡尼汀」L-Carnitine,又稱為「左旋肉鹼」,主要作用是幫助脂肪進入粒線體燃燒產生能量,因此是促進新陳代謝重要的物質。人體的「L-卡尼汀」有 1/4 是自行合成 (需要離胺酸與甲硫胺酸這兩種胺基酸), 3/4 是來自於食物,紅肉和乳製品含量較為豐富,植物性食物含量較少,因此吃素者或大量運動者、體內的「L-卡尼汀」較容易不足,可適當的補充。

八、補充「CLA」營養保健品
「CLA 共軛亞麻油酸」是人體必需脂肪酸「亞麻油酸」的幾何異構物,大部分存在於反芻動物當中,牛肉、起司、牛奶、蛋黃、羊肉與火雞肉…等,而「紅花籽油」是所有植物油當中 CLA 含量最高的。 CLA 可以改變體組成,降低體脂肪、增加肌肉比例,如此可促進新陳代謝。目前證實的機轉是 CLA 能促進脂肪分解酵素的活性 (促進脂肪燃燒),在運動及禁食時,會優先燃燒脂肪做為能量來源,減少肌肉肝醣耗損,維持肌肉量。因此,如想達到更好的保健效果,CLA 可以在運動前補充。


本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,知名營養保健講師,已演講近千場,一個致力於預防保健的營養師,幫助更多人得到健康是我的夢想。Donna的專長:營養保健、營養處方、疾病營養調理、預防醫學、營養諮詢、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重、健康管理課程講授、營養講師培訓。 Donna營養師部落格Donna營養師粉絲專頁
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