以下是塔里布醫師推薦，用於幫助調節血壓的水果和蔬菜：
◆芹菜的鈣含量很高，因此能穩定神經，對控制血壓有幫助。芹菜所含的植物化合物苯酞，能放鬆肌肉組織中的動脈壁，使血流增加，進而降低血壓。
◆香芹含有類黃酮，尤其是葉黃酮，已證明有抗氧化劑的功效，有助於防止氧化作用對細胞（特別是血管）的傷害。此外，香芹中富含鈣和維生素A、C，可幫助降低血壓。
◆甜菜汁中含有膳食硝酸鹽。硝酸鹽在體內被轉化為亞硝酸鹽，然後在血液中轉化成一氧化氮。一氧化氮是一種氣體，能加寬血管，幫助血液流動。
◆青花菜含有一種叫硫代葡萄糖苷的抗氧化劑，已證實能降低血壓，減少中風和心臟病發作的風險。在最近一項科學實驗中，餵食富含硫代葡萄糖苷食物的老鼠不僅血壓下降，心血管和腎臟的炎症也減少了，證明硫代葡萄糖苷可以降低發炎反應並改善心血管健康。
◆番茄汁含有許多抗氧化物質，包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C和硒。番茄也有利尿作用，可幫助降低血壓和增強肝腎的解毒作用。
超級增效食物
菠菜確實是一種超級食物，大力水手比我們都還要早知道！現代飲食中普遍缺乏葉酸、纖維和人體必需的維生素和礦物質，因此波菜對我們的飲食非常重要。沒有攝取足夠的深綠色葉菜，尤其是菠菜，會增加罹患心血管疾病的機率，因為長期缺乏這些綠色營養成分，心血管疾病的危險因子高半胱氨酸會逐漸增加
抗高血壓英雄
這款果汁光是嘗起來就健康無比！這是尼格瑪醫師提供的降血壓食譜。滿滿的芹菜、甜菜和青花菜中加上蘋果和香芹，簡直就是滿分的組合！
5根西洋芹｜1顆甜菜（洗淨、修剪）｜3朵青花菜連花帶莖 ｜2杯菠菜｜1/4杯香芹｜2個蘋果（去梗）
淨化根菜汁
這是前述超級甜菜汁的輕量版。甜菜味較少，多了甜蜜的鮮果味，能增進體力和促進心血管健康。
1顆甜菜（洗淨、修剪）｜2根胡蘿蔔｜2杯菠菜｜2個蘋果（去梗）｜¼顆檸檬（去皮和果絡）
本文摘自《Plenish自製抗病蔬果汁：驚人的蔬果力，將身體各種不適一掃而空！》／卡拉・羅森（PLENISH蔬果汁創辦人）／大石國際文化