排毒御飯糰
推薦具有排毒作用的薏仁以及抗氧化功效的黑米。加上大麥等雜穀與根莖蔬菜，與豆類等配料的食物纖維組合，能有效促進腸胃代謝排出多餘廢物。
和風堅果飯糰
鮪魚及紫蘇讓美味更加分！胡蘿蔔、牛蒡、核桃含有豐富食物纖維。
材料 2個（4顆）
雜穀飯⋯300g（大麥、薏仁、黑米等混合）
牛蒡⋯50g
胡蘿蔔⋯20g
核桃⋯4顆（15g左右）
酒、味醂、醬油⋯各1／2大匙
紫蘇⋯4片
芝麻油⋯1／2大匙
海苔⋯2片
作法
1 將牛蒡、胡蘿蔔切絲，核桃切碎。
2 將芝麻油倒入平底鍋，加熱拌炒牛蒡與胡蘿蔔後，放入核桃與A做成和風煮核桃。
3 平放保鮮膜並鋪上海苔，依序放上1／4份量的雜穀飯、紫蘇2片、一半份量的2和風煮核桃、1／4份量的雜穀飯。
4 將海苔交疊包好，並利用最底層的保鮮膜，處理好形狀後切成2等份。
本文摘自《神效瘦身雜穀飯：一餐一碗，讓你從肚子開始瘦！美女營養師親身實證，腰圍減18公分不是奇蹟！》／柴田真希（日本頂尖「美女營養管理師」）／蘋果屋
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