《抹茶4種吃法》 1.原味抹茶飲 茶勺2匙(約2公克),加入60ml熱水,在全部的水倒入之前,分次少量加水攪拌,比較不容易結塊。 2.抹茶拿鐵 加抹茶加入牛奶或是豆漿之中飲用。 3.抹茶味噌湯 如果害怕抹茶的苦味,可在味噌湯中加入1茶勺的抹茶粉,味道幾乎不會改變。抹茶的營養成分遇熱不會流失,加進熱湯裡也不用擔心。 4.抹茶冰淇淋 香草冰淇淋撒上一匙抹茶粉,就是富含層次的奢侈甜點,不敢吃抹茶苦味的話,也可嘗試這種方式。