在享受美食當下又該如何別讓脂肪上身呢？由長庚毒物實驗室團隊於 林杰樑粉絲專頁，撰寫了過端午佳節也能健康吃粽的方法。
特別提醒，近日台灣氣候溫暖潮濕，挑選粽子務必注意衛生保存良好，食用前也務必確實蒸熟，確保安全。
提醒大家粽子健康吃的方法：
1、適量吃
2、可於餐前，餐後半小時吃些富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果有助消化。
3、吃粽子搭配各式蔬菜或是蔬菜湯。
4、每天只吃一餐粽子，而且最好選擇午餐吃較好消化。
5、包粽子以瘦肉取代肥肉不包蛋黃或減少蛋黃量米不用過油炒
6、包粽子加入全穀蕎麥，燕麥或是筊白筍，竹筍，杏鮑菇增加纖維素
7、不要沾醬或稀釋後再沾
8、洗腎、限磷病患多選擇白米粽為先，不要吃蝦米、花生
9、吃粽後站起來走動可加速消化