早上喝綠茶有什麼好處？
日本埼玉縣秩父地方有著「早茶保平安」的傳說。家家戶戶早上都會喝綠茶，甚至分享給隔壁鄰居跟客人。這是因為他們相信早上喝茶，這一天都能平安順遂。
日本全國各地也有「忘了喝茶就出門，就算距離遙遠也要衝回來喝」、「茶能添福」的傳說，將早茶視為好運的象徵。由此可知，綠茶是非常有益健康的。
POINT
這樣喝就能喝出健康
綠茶裡含有豐富的維他命C，與兒茶素一樣，第一泡就能攝取6成的維他命C。綠茶的成分裡，除了兒茶素與維他命C，還富含蛋白質、維他命、礦物質、咖啡因、植化素等營養素，可以有效預防癌症、動脈硬化、高血壓、蛀牙。
綠茶也具有抗病毒作用，用綠茶潄口也能預防感冒。
本文摘自《濟陽式7天有感！不發胖、不生病的飲食法！》／濟陽高穗（醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長）／原水文化