【早安健康／林昕潔整理編輯】能夠充分休息、恢復體力的睡眠，是身體健康的基本，荷爾蒙的正常運作、穩定血糖濃度、促進細胞再生等，都與睡眠有關。但是，失眠或是半夜容易驚醒，都會使人無法從睡眠中獲得充足體力，甚至更加疲累。想要一夜好眠，其實只要用兩種天然食材，就能輕鬆解決！
在西方國家，有種簡單的家庭療法：媽媽們會在孩子睡前，讓他們吃些蜂蜜和鹽。美國健康網站「Wellness Mama」作者Katie指出，她的祖母認為小孩子晚上吃一點甜鹹食物後，會睡得比較好。
事實上，這種家庭療法不但流傳已久，也獲得科學證據支持。一項2009年的瑞士研究指出，攝取色胺酸能夠增進睡眠品質，改善多數成年人的睡眠問題。蜂蜜中的天然糖份能夠稍微增加胰島素、進而減少皮質醇。另外，天然糖也能讓色胺酸更容易穿過血腦屏障，促進助眠的褪黑激素生成。
柏林大學夏麗特醫學院實驗醫學系的研究則發現，當體內的鈉不足時，會導致身體的交感神經系統過度疲累。因此，補充少許的鹽，可以讓副交感神經系統較為活躍，幫助提高睡眠品質、減少半夜醒來的次數。另外，鹽也能夠降低皮質醇的濃度、幫助平衡血糖，為充足休息的睡眠提供良好的身體條件。
下次睡不好的時候，試試看吃些「蜂蜜鹽」，或許就能解決失眠的困擾。不過，有長久、嚴重失眠情況的人，還是應該尋求醫師幫助，找出失眠的原因，才能真正解決問題喔。
《蜂蜜鹽怎麼做》
將2小匙蜂蜜和1/4小匙天然鹽混合，在睡前15~20分鐘直接食用，或是將混合物加入洋甘菊茶飲用。
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