食材要先過油拌炒
所有的食材在做成湯品之前，都要先以少許的橄欖油拌炒。如此一來，除了能提升飽足感，也能更有效吸收其營養素。尤其是胡蘿蔔、辣椒粉、番茄、南瓜等富含脂溶性維他命的食材，脂溶性維他命需要和油脂一同攝取，才比較容易被人體吸收。
食譜中未加入水果
乍看7日排毒瘦身餐的內容似乎和近來流行的排毒果汁大同小異，但是仔細研究食譜，就能立刻發現兩者之間的不同。排毒果汁使用了蔬菜與水果，而7日瘦身餐中的排毒湯食譜是以蔬菜作為主食材（番茄好像是水果，其實仍屬蔬菜類），做成果汁的話，蔬菜和水果的味道雖然能互相調合，然而由於7日排毒瘦身餐所強調的重點之一，就是要吃到烹煮後的溫熱食物。不過問題出在，如果把蔬菜和水果一同烹煮，味道完全無法融合，即便再怎麼有益健康的食物，若是難吃也是令人感到相當痛苦。於是完全以蔬菜為主要食材，並且先過油拌炒，再經過烹調的溫熱排毒湯就此誕生了！
綜合排毒湯食譜
飽足感十足、營養滿分的排毒湯。 色澤也美得令人食指大動，心情愉悅。
TASTE：比一般餐廳主廚料理還要美味的蔬菜湯！
INGREDIENTS
（二回分量）