有助於預防消化系統癌的泰式酸辣湯這樣做: 材料(2人份): 蝦子8隻 草菇6朵 水煮竹筍50公克 香菜30公克 A: 高湯500毫升 泰式酸辣湯醬2大匙 魚露1茶匙 檸檬汁1茶匙 南薑(沒有的話,生薑也可以)15公克 檸檬葉4片 做法: 步驟1:蝦洗淨去腸泥,草菇及生薑洗淨後切片,竹筍也切片,香菜切成約3公分寬 步驟2:把A倒進去鍋子中煮到沸騰後,再加入竹筍、草菇和蝦子 步驟3:等到蝦子煮到變色就關火,盛到碗中後再撒上香菜就好了