【早安健康／張維庭編譯】冬天時總喜歡喝些既可暖身又滋補養生的湯品，天氣一熱卻覺得油膩又充滿負擔，這時不妨試試清爽的醋洋蔥冰塊飲食法，加了蜂蜜的冰塊清爽美味，加入料理與打成果汁都很方便，做法簡單，一天吃3顆就具有降血脂、促進血液循環效果，十天就能改善疲勞、降低體脂肪，讓腰圍瘦2公分，血管年齡年輕17歲！
日本生活情報節目《サタデープラス》（SATURDAY PLUS），介紹了曾經引起大流行的醋薑進化版，冰塊醋洋蔥養生特集。不同於寒冷冬季適合以醋薑來提高保溫效果，讓緊縮的血管擴張，溫暖的春夏則推薦以醋洋蔥冰塊來讓血管重返年輕！
居家血管年齡檢測法
首先，來確認自己的血管年齡，除了到醫院檢測，有個簡易的方法能在家自我檢測。
做法：在自己的正後方放置物品，坐著的狀態下回頭。如果看不見自己的正後方，代表肌肉僵硬凝固，有血管也跟著硬化的可能性。
預防醫學權威提倡 醋洋蔥燃燒脂肪降血壓
日本內科學會專業認定醫師‧周東寬醫學博士提倡預防醫學，研究了洋蔥養生效果超過20年，研發出醋洋蔥料理法的周東寬醫學博士表示，醋的成分醋酸能夠促進血液循環，燃燒肝臟脂肪並減少中性脂肪，具有降血脂的效果，而洋蔥所含的二烯丙基硫醚（diallyl sulfide）成分可以擴張血管、使血液暢通流通，能幫助降血壓。
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