冬季多喝熱湯粥、吃牛羊肉
對於體質虛寒的女性來說,多喝熱湯和熱粥是增強抗寒能力的好方法。蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥、八寶粥、大棗山藥粥、五色粥等有健脾胃之功效;蘿蔔排骨湯、杜仲雞湯等有潤澤腑臟、平補滋陰的功效,都很適合怕冷的女性在冬天食用。
牛羊肉等紅肉含有較多的蛋白質、碳水化合物及脂肪,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血的功效。其中,牛肉有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等功效;羊肉則是補元陽、益血氣的溫熱補品,有暖中補虛、補中益氣、開胃健力、益腎氣的功效。食用後不僅可以促進陽虛體質的新陳代謝,增強正常內分泌功能,還可以補益身體,因而禦寒的效果非常好,女性在寒冷的冬季可以適當多吃一些。
注意食物的溫、涼性
薑、棗、山藥等溫熱食物,不僅可以加快血液循環,袪除體內寒氣,還可以溫養脾胃,從血脈根源減少受寒的可能性。
牛奶、豆腐、綠葉菜等食物,則是屬於「陰性」食物,有降低體溫的作用,因此在食用這類偏涼性的食物時,一定要注意加熱,減少其陰性降低體溫的作用。
適量食辣抗寒
辣椒、胡椒、蔥蒜等辛辣食物,不僅可以刺激食慾、增進消化,還能使心跳加快、末梢血管擴張、流向體表的血液增加,進而起到袪風散寒,促進血液循環,增加體溫的作用。女性冬天適量吃一些,不但有助於抵禦寒冷,還有助於防止關節痛、 腰腿痛和胃虛寒等症的發作。
需要注意的是,患有口腔潰瘍、痔瘡、紅眼症、角膜炎等病症時,則不宜食用辛辣食物,以免疾患加重;易便祕的孕婦、老年人則應控制食辣,以免出現大便祕結;此外,熱性、陰虛火旺、腎水不足、平日又易有咽痛牙痛、痔瘡、便祕、乾咳、痰黃等人均不宜多吃辣,此類人在寒冷的時節可多吃平性食物。
除此之外鹽分也能加快血液循環,有暖熱身體的作用,怕冷的女性可在平時注意適當攝取。
注意補充微量元素、維生素
含碘豐富的食物:海帶、紫菜、髮菜、菠菜、 大白菜、玉米等,可以促進人體甲狀腺激素分泌。
含鈣的食物:牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝 殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等。
含鐵的食物:動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等,有助於促進血液循環。
另外,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,補充優質蛋白質。雞肉、魚蝦、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果較好。
本文摘自《祛寒除萬病全書》/楊力(大陸首席中醫養生專家)/大是文化
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