【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】喝蔓越莓汁或食用蔓越莓補充劑(cranberry supplement)可預防泌尿道感染(urinary tract infections)，但消費者在選購相關產品時應睜大眼睛，因為根據《American Journal of Obstetrics and Gynecology》刊登美國康乃爾大學威爾醫學院(Weill Cornell Medical College)的最新研究，並非市面上所有蔓越莓補充劑皆具其所宣稱預防尿路感染的功效。
蔓越莓幫助預防泌尿道感染的相關機制已被廣泛研究，科學家曾經認為蔓越莓是藉由改變尿液的酸度(acidity)來達到抑制細菌生長的效果；而近來許多研究成果陸續證明蔓越莓可以抑制細菌生長的原因，很可能在於其中所含的原花青素(proanthocyanidins)能預防細菌附著在膀胱壁上。根據文獻報導，蔓越莓相關產品每日劑量需含至少36毫克的原花青素方能有效預防泌尿道感染的復發。
研究中作者設計實驗測試市售7種不同的蔓越莓添加物是否能夠抑制人類紅血球和P型纖毛大腸桿菌(P-fimbriated Escherichia coli)培養後所發生的凝集作用(agglutination)；結果發現，在挑選起來進行測試的7款產品中，只有一款蔓越莓添加物其原花青素的含量超過抑制細菌生長所需最低含量，同時在實驗中也確實能夠抑制凝集反應的發生。
本文出自
ELSEVIER全球醫藥新知
研究刊登在《American Journal of Obstetrics and Gynecology》的網頁
http://www.ajog.org/article/S0002-9378(16)30005-9/abstract
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