【早安健康／傑米．奧利佛（知名英國廚師與烹飪推廣家）】
健康，不需要放棄任何一種食物
傑米的營養日記，帶你看見食物的真正價值
傑米．奧利佛邁入40歲了，他寫了多本暢銷食譜，發起飲食革命活動，都是為了能幫助更多人吃得更健康。多年來，傑米一直告訴讀者，美味與健康絕對可以兼顧！他不僅親自實踐了這項理念（他按照本書的飲食方法，幾個月下來瘦了12公斤），更要幫助你達成這個目標。
他重拾書本研究營養學，並且親自飛往世界各地著名的長壽城鎮，尋訪當地人們維持健康的飲食祕訣，並且全都收錄在《傑米．奧利佛的超級食物》。書中以三餐分類，每一餐都詳列出完整的營養成分，讓我們能按照「均衡飲食餐盤」的原則搭配每一天的餐點。
食物可以餵飽我們的肚子、補充精力、修護身體，甚至療癒心靈，它們同時也是治病良藥。只要每天改變一點，每天吃「好」一點，就可以擁有更健康、更快樂的生活。
【本書特色】
1.書中所有食物照片皆由傑米本人親自拍攝
2.食譜以早、午、晚餐分類（每一類至少有30道），皆符合每日所需的熱量及營養結構（早餐低於400大卡，午餐及晚餐則在600大卡之內），讓你自由搭配出營養均衡的三餐
3.傑米掛保證：這些食譜不止營養均衡，一定還要好吃！
4.本書最後一整章是傑米這幾年來研究的營養學筆記，詳細說明了每日「飲食餐盤」的原則，改變我們對飲食的迷思與偏見，教我們如何正確選擇食物