【早安健康／林昕潔整理編輯】被稱為「森林中的奶油」的酪梨，不太像水果反而是良好的油脂來源，由於營養素豐富，被認為具有降膽固醇、預防心血管疾病及糖尿病等效果。最近科學家發現，除了生活習慣病和慢性病外，酪梨可能也是治療白血病的強力候選人！
急性骨髓性白血病（acute myeloid leukemia，AML）是一種發生在骨髓的癌症，症狀包括疲累、反覆感染和容易瘀血。一般來說，血球幹細胞會在骨髓慢慢成熟，但AML患者骨髓內的血球幹細胞無法正常發育，導致不正常的骨髓芽細胞（myeloblast）增多，並堆積在骨髓和血液中，可能導致正常血球細胞減少、增加感染、貧血及出血風險、堵塞血管或侵犯其他器官。
根據估計，美國每年有超過2萬人被診斷出AML，另有超過一萬人將會死於AML。AML常見於65歲以上老人，且生存率低，約九成的病人會在確診五年內死亡。
不過，加拿大滑鐵盧大學教授Paul Spagnuolo和其同事在最新研究中指出，酪梨中一種稱為avocatin B的物質，或許能夠幫助治療AML。這項研究被刊登在美國癌症研究協會（American Association for Cancer Research）的《癌症研究》期刊中。
研究者藉由觀察使用avocatin B後的細胞變化，評估avocatin B對於白血病幹細胞的影響。他們發現，這種物質會選擇性地針對白血病幹細胞進行破壞，在此同時也不會傷害到健康的血球細胞。Spagnuolo教授解釋，avocatin B不只能夠清除AML的源頭，其針對性、選擇性的效果對身體也比較沒有毒性影響。
Spagnuolo教授表示，目前僅有初步研究結果，想要將avocatin B當作白血病的治療藥物可能還得等上幾年，但研究團隊已經和加拿大再生醫學商品化中心（Centre for Commercialization of Regenerative Medicine，CCRM）合作，希望為avocatin B治療白血病的用途申請專利。Spagnuolo教授也希望，藉由更深入且詳盡的評估和研究，人們未來能夠精準且持續的使用avocatin B作為白血病的治療藥物。
此外，先前也有動物實驗發現，飲食中若包含5~20%的酪梨油，有助於降低胰島素抗性。酪梨也含有豐富的膳食纖維、維生素C和油酸，能夠減少血液中的壞膽固醇、預防動脈硬化。不過，酪梨的脂肪含量很高，熱量也相當可觀，小心吃太多反而體重上升喔！
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