普洱茶：縮小脂肪細胞
普洱茶的發酵程度較高。研究發現，在攝取高脂食物的老鼠體內，普洱茶能夠顯著降低三酸甘油酯（在血液中發現的潛在的危險脂肪）以及腹部脂肪。
白茶：將脂肪從體內移除
白茶是天然乾燥（多以陽光曬乾）的茶類，因為加工過程較簡單，使得茶葉中保留了最多的抗氧化物質，例如白茶的多酚含量約為綠茶的3倍。
一項刊登於《營養與代謝期刊》（Journal of Nutrition and Metabolism）的研究顯示，白茶能夠加速脂肪分解，並同時防止脂肪囤積。另外，白茶也富含各種抗氧化物，能夠使細胞釋放脂肪，並加速肝臟機能，將脂肪轉換為能量。
小檗（Barberry）茶：預防脂肪細胞長大
小檗鹼（Berberine），又稱為黃連素，是一種從小檗屬灌木中萃取的天然的化學物質，攝取這種植物產品能夠提高能量消耗，並幫助減少脂肪細胞表面的受器，使它們較不會吸收新的脂肪。因此，即使攝取高脂飲食，也能預防體重上升以及胰島素阻抗。
來源：mindbodygreen
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