【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】 《Cell Metabolism》刊登美國沙克中心(Salk Institute)的研究，請156位健康成人在三週時間內，以APP照下每次進食的食物，回傳至資料庫。
分析發現成年人每日首次到最後一次進食平均間隔14小時45分，週末進食區間則較工作日延後一小時以上。另外，每天攝取的總熱量有37.5%來自六點以後，中午前的熱量攝取僅占不到一天的25%。
接著作者請八位過重的健康成年人限制每日進食時間在12小時以內，且固定進食區間，經過16週後他們平均減少7.2磅，睡眠情況較好也較有活力。
研究顯示，想吃就吃的進食習慣並不健康，若將進食時間限縮在12小時以內，也許能改善健康狀況。
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ELSEVIER全球醫藥新知
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