線粒體（mitochondrion）
線粒體又稱為「發電所」，是生物體的能量代謝中心。人體不論攝入的醣類、脂肪或蛋白質氨基酸，最終氧化轉化成能量，釋放能量的生化反應都在線粒體中進行。精蟲尾巴如果缺乏線粒體，活動力會過低，造成不孕症。卵子如果缺乏線粒體，受精卵則無法在子宮內著床，也就不能成功受孕。肝臟如果缺乏線粒體，則不能有效進行排毒，嚴重影響肝臟機能。
線粒體在釋放能量的過程，需要進行氧化還原的生化反應，因此產生自由基。自由基會破壞線粒體，使線粒體凋零、死亡。當人體線粒體數量不足時，則面臨快速老化。擁有健康的肝臟通常就能擁有強大的排毒功能，也就能有效的清除自由基，維護線粒體的健康。這也是為何肝功能異常的人特別容易感到疲勞的主要原因之一。
人體的肌肉與肝臟含有大量的線粒體，因此肝臟越健康、肌肉越多的人，相對的線粒體數量也越多，能量代謝也越高，精神越飽滿，體內儲存的脂肪也就越低。 減肥一定要增加人體線粒體的數量。缺乏線粒體，人體缺乏動能，則容易疲勞。肝臟健康和適當的運動、增加肌肉，才是維持標準體重的正確方式。
如何減少肝臟的損傷？
迷思點
少看手機能養肝？
李醫師解析
眼睛的好壞取決於肝臟功能
現代人常常使用電腦或手機過度，不知不覺中已損傷肝血。肝血損傷時，可能會有體熱、半夜盜汗、眼睛乾澀、見風流淚、視力減退、眼睛容易疲勞，甚至視力模糊、易怒、情緒波動、失眠等症狀。