每天喝茶是保持腸道順暢的訣竅之一。
突然要你每天喝2公升的茶，乍聽之下非常驚人，但只要把它想成以茶代水來喝，就不是什麼難事了。只是，市售的瓶裝茶飲料大多內含色素、香料、防腐劑等添加物，如果可能，最好還是養成自己泡茶喝的習慣。
該節目還介紹了掛川市民平時所飲用的「深蒸茶」。
在日照充足的地理條件下，掛川所產的茶富含兒茶素，但缺點是口感過澀。為了讓掛川茶喝起來更順口，當地茶農發展出長時間蒸製再焙乾的製法。
這就叫「深蒸製法」，原本是為了去除茶中澀味研發而出，但卻經由茶葉組織的破壞，充分萃取出茶葉中的胡蘿蔔素、維生素E與葉綠素。
除了掛川茶外，也買得到其他產區製造的深蒸茶。節目中就介紹了如何用一般茶葉製造出等同於深蒸茶功效的方法。
方法是—將茶葉倒入研磨鉢，注入熱水，再用研磨棒將茶葉搗碎，過濾後，即可飲用。這麼做不單只是泡茶，而是將茶葉磨碎，讓茶葉裡的成分充分被人體吸收。此外，還介紹了可以將最後所剩的茶渣混在料理中烹調，充分攝取茶葉精華，不浪費任何一點茶葉成分。
本文摘自《7天快瘦順腸法》／辨野義己（腸道菌的世界權威、農學博士）／繪虹企業
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