《葵花籽炒吻仔魚》 雖然知道葵花籽健康,許多人卻不知道要怎麼吃,除了直接食用、加入甜點烘烤之外,也可入菜,做成營養美味的鹹食料理,和家人一同享用。 材料(2人份): 葵花籽 1把(約50~100公克) 吻仔魚 1把(約50~100公克) 辣椒粉 1/2小匙 鹽巴 1/2小匙(可依喜好換成各種調味鹽、香料鹽) 作法: STEP1.平底鍋內不放油,放入吻仔魚和葵花籽,以中火拌炒約5~10分鐘,變得酥脆為止。 STEP2.加入調味的鹽和辣椒粉,充分攪拌,即完成。