【早安健康／一休陪你一起愛瘦身】減重非常容易，相信所有在看這篇文章的你，一定在人生中都有曾經減過2公斤、3公斤、5公斤、甚至10公斤！
但是減重最難的其實不是瘦下來，而是瘦下來後如何維持體態不再復胖，根據統計，一般人民眾減重的復胖率幾乎高達9成，我常常說，控制體重是一輩子的事，倒不是說要一輩子減重，而是我們減重其實就是改變飲食習慣跟生活習慣，當我們養成好習慣後，自然也就很容易維持體重，不再復胖。
今天一休就來跟大家分享，我如何維持體重，不復胖的好方法～
1.細嚼慢嚥
細嚼慢嚥對於減重的來說，是可以值得培養的一個好習慣，細嚼慢嚥可以幫助消化，減緩血糖上升的速度，可以慢慢品味食物的滋味，每一口食物盡量咬25下~30下再吞嚥，食物充份咀嚼可以促進消化酶的分泌，有助於營養的吸收，對控制食量也有很好的幫助。
2.改變飲食順序
減重時，只要飲食順序做一點調整，就可以起到很大的幫助！
因為纖維質跟蛋白質是在胃裡比較難消化，消化速度也比較慢的食物，而一般我們當做主食的澱粉，則是消化比較快的食物，因為食物是依吃進去的先後順序開始消化的，例如你先吃肉，就先消化肉，你先吃菜，就先消化菜，而不是像我們以前想的，吃進去還不是都一樣。
所以為了幫助血糖不要過於快速升高，胰島素過度分泌，因為胰島素是合成荷爾蒙，只要胰島素過度分泌，熱量就會變成脂肪儲存起來，就不利於減重，所以我們先吃肉，再吃菜，或先吃菜再吃肉都可以，最後再來吃碳水化合物，這樣的飲食順序，有助於血糖的穩定，胰島素不過度分泌，熱量就不會那麼容易被合成脂肪儲存，而且會容易拿來利用跟燃燒。
像我平常一餐有菜有肉有糙米飯，我習慣就會先夾菜跟肉一起吃，吃大概3~4分飽後，就會繼續配飯或麵一起吃，要改變一下飲食的觀念，以前我們都是吃飯配菜，現在我們是吃菜配飯，飯的比例很需要，但適中就好了，不用動不動就一餐就要扒三大碗飯下肚。
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3.吃七分飽
以前的我，非常愛吃吃到飽，而且我都覺得要吃很飽，才叫吃飽，所以我的飲食習慣都是食物滿到喉嚨，吃到都快吐，要走不動了，我才覺得有吃飽，如果換成古早的農業時代，因為需要大量的勞力耕作，不吃飽是沒體力沒力氣的，那當然可以吃飽，可是我們現代人，其實大部份都已經比較缺乏運動，加上飲食又過度精緻，一餐吃進1千2千卡的熱量都是常有的事，加上不好的飲食內容，那是非常多的熱量的。
所以我現在慢慢養成，吃7~8分飽，不要過量，再搭配細嚼慢嚥跟改變飲食順序，其實一頓飯吃起來是很舒服的，很多人常常覺得吃飽會昏昏沉沉想睡，就是因為吃太飽了，一是因為吃的過量，胰島素還是會分泌控制血糖，血糖低下時就會想睡，二是因為吃的過量，血液都會集中在腸胃道，腦部缺氧也會使人昏沉，所以吃東西適量有很多好處的。
不會吃進過多熱量，身體餓了就可以再吃一點東西，也不容易很容易覺得昏沉。
((下一頁告訴你剩下的不復胖祕訣是什麼？))