其中我們日常生活飲食最常接觸到的食品，舉凡醬油、豆漿、豆干、豆腐等，黃豆正是主要的原料之一。根據2014年的數字觀察，台灣進口243萬噸黃豆，僅有約2.5萬噸是非基改黃豆，也就是說有99%屬於基改黃豆，非基改黃豆只有其中的1%！因此有專家質疑，部分聲稱使用非基改黃豆商家真正使用非基改黃豆的比例的可能性。
因此建議婆婆媽媽們，在非基因改造黃豆製品的挑選上，還是應選擇有清楚明瞭的原料標示，且有產地證明的食品為佳。
美國是黃豆生產的大宗國，佔全世界30%以上，名列世界之首，因耕作制度完善，品質穩定，加上對非基改黃豆的種植與把關有較完善的配套及認證措施，最值得信賴。
就連對食材講究的日本主要醬油廠商，就算用美國豆的原料成本高過印度豆，仍堅持選擇購買美國豆做為醬油原料，就可知美國非基改黃豆值得信賴的高品質。而美國本土生產的黃豆當中，又以氣候和降雨時機最適合黃豆生長的密西根州品質較優良、營養價值含量豐，最重要的是在這裡，廠商可進行非基改黃豆契作種植，並經過第三方公正單位進行IP認證，確保每一批非基改黃豆的純度。
IP認證，是目前在非基改黃豆的認證與管制上較有系統的，主要的精神是透過第三方公正單位進行認可的生產管理制度。
審核的項目，從黃豆選種就開始把關：品種（種子）確認、何時播種、種植地點、何時用藥、何時收成、何時入庫、運送地點與方式等，全程均被監督單位完全掌握管理，以達到確保無參雜任何基因改造原料之風險與品質穩定，是需經過層層關卡才能通過此項認證。
也正因如此，美國的IP認證非基改黃豆，可完整出具從選豆到採收的生產履歷，以及第三方檢驗報告，可以說是確保非基改黃豆來源的最佳保證，吃起來自然更加安心有保障！
過敏越來越嚴重？小心與基改食品有關