迷思二、「香蕉不但不能減肥,還會導致糖尿病!」
事實:
香蕉究竟是減重聖品?還是糖尿病的揠苗?在許多人心中一直是難解的疑問。原因在於解答也不難,最重要的關鍵點是在於「香蕉份量」!不過您知道嗎?營養師中的「一份」香蕉,與一般人心中的「一根」香蕉,可是天差地遠哦!
通常一般成人,每天約是「三份」水果的量。也意思是說,若是按網路上說「多吃香蕉」,一次還吃個二、三條,等於吃下二、三倍的水果份量,反而愈減愈肥。至於香蕉是否會導致糖尿病?「當然不會」。不過,只要是水果,無論是傳說會降血糖的芭樂、或是高纖暢腸的小蕃茄,都一樣擁有會影響血糖的醣份。
所以,無論是香蕉也好,或是其他水果也罷。一樣遵守一天三份的總量限制,不只對於血糖控制有正向幫助,也能讓腸道更加順暢哦!
迷思三、「香蕉磷含量高,會傷骨頭!骨折人忌食!」
事實:
究竟吃香蕉是否會傷骨頭,「絶對不會」!基本上,香蕉裡所有的成份,皆未有提及造成骨質傷害的問題。
而「香蕉是高磷水果」?其實和「高鉀水果」的理論是相同的,而且說起含磷量,許多食物遠遠超過香蕉含量,無論是全穀類、肉類、豆類等,甚至是巧克力,或是一瓶可樂,其含磷量都遠遠超過無辜的香蕉。
所以「 香蕉磷含量高,會傷骨頭!骨折人忌食!」這個觀念是錯的,是錯的,是錯的(因為很重要,所以說三次)!
聽完香蕉的迷思破解後,許媽媽像是放下心中石頭似的,深深的呼了一口氣。「那我以後就可以盡情的吃香蕉了!」她笑著說。
「許媽媽,過與不及對身體都不好哦!」我看著她若有所思的笑著,趕緊提醒一聲。「我知道啦!就是 一天不超過三份香蕉,也就是一根半,對吧!」
「是呀!許媽媽真聰明!」我不禁伸出雙手,比出二根大姆指,衷心的給予讚賞!
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