名醫這樣說：「斷糖」可提高基礎代謝率，變成易瘦體質。
想減肥，請先斷糖三天！
斷糖減肥法第一步，就是徹底地戒斷糖分「三」天。
為什麼一定要「三」這個數字呢？因為人體的循環運作，大多都以「三」為基準。例如：今天吃進的碳水化合物，會在三天後成為體脂肪；而人類養成某種習慣也大約需要三週的時間。因此，只要熬過三天，就能持續斷糖三週、三個月、三年，甚至一輩子；只要從今天起進行斷糖飲食，三天後就能感受到顯著成果，只要在這三天內減掉0.5公斤，就算成功了。
另外，想戒除尼古丁或酒精等成癮問題，也需要三天的時間；想藉由斷糖減緩精神分裂症等不適症狀，大約也需要三天的時間。「三天」是一個明確的數字，換言之，撐過前三天，日後進行斷糖飲食，一定會成功。
◎以「三」為目標，成功克服任何困難
話雖如此，但對原本每天三餐都吃碳水化合物的人來說，一時之間要完全戒糖，絕對不是一件輕鬆的事。
或許你會認為：「慢慢戒糖，應該更容易達成目標，且長久進行吧？」但正如前文所述，糖是一種成癮性物質。想遠離糖分，最重要的就是前三天。
因此，我強烈建議，若各位下定決心要變瘦，再也不想復胖，請務必遵循我的方法，努力完成為期三天的斷糖計畫，讓「斷糖」成為一生的健康法則。
名醫這樣說：只要戒糖三天，就能輕鬆展開「斷糖生活」。
本文摘自《3天改變體質的斷糖飲食》／西脇俊二（精神科醫師、金澤大學藥學系約聘講師）／采實文化
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