一、嘴破原因有哪些？
雖然看似平常的問題，卻常常隱藏不為人知的祕密。許多變化可導致口腔組織潰瘍，有些病例是因為體內免疫系統過度反應，其激發因子包括情緒、疲勞倦怠、生病、意外咬傷、荷爾蒙失調，月經來潮、食物過敏及貧血等。 一般常見口腔潰瘍原如分類如下【1】：
物理性損傷：
常見如假牙破損或配置不良、意外自我咬傷或不良口腔習慣(嚼嘴唇或咬舌尖等)，導至口腔黏膜破損潰瘍。
感染性潰瘍：
病毒、細菌、黴菌感染引起口腔潰瘍。其中病毒感染以單純疱疹病毒所引起的疱疹性口炎最常見，一般人如果曾經感染過單純疱疹病毒，病毒便會隱藏在人體的神經節裡，當身體的免疫降低(例如感冒時)，便伺機感染，潰瘍常見於嘴角處，大約1至2個星期內會自我痊癒；黴菌感染則以白色念珠菌為主，常見於免疫功能較差的病患，如糖尿病、肝硬化、接受放療及化療的癌病患者，以及長期服用類固醇者。
免疫系覺問題：
專家認為復發性口炎與許多免疫調節系統病變相關。這種復發性的口腔潰瘍又稱為「鵝口瘡」，好發於頰、唇、口底及舌頭等黏膜處，通常與個人體質、壓力、熬夜及女性月經前的荷爾蒙變化相關，持續約1～2星期；自體免疫疾病如黏膜類天瘡，因反應發生於基底膜而產生上皮脫屑及黏膜潰瘍。
飲食：
某些病患體質效為敏感，經食用代糖、小麥或麩質食物後容易發生口腔潰瘍。此外，缺乏維生素C、B12 或貧血患者也會產生口腔潰瘍。
口腔癌：
口腔最常見癌症為鱗狀上皮癌，因腫瘤繼續增生，部份缺乏血液循環引發組識壞死，最後呈現潰瘍。