擁有一頭烏黑亮澤的秀髮是每個女人的願望，但事實卻是，很多女性的頭髮質量並不高。很多人的頭髮乾枯、分叉、沒有光澤，而且還會脫落。中醫認為，毛髮是腎臟的精華，因此，毛髮問題很有可能是腎虧引起的，所以要想頭髮更健康，就要從根上入手，多吃些補腎的食物，增加頭髮的營養。
護髮的膳食原則
每天保證足量的蛋白質。頭髮的主體是一種角質化的蛋白質，因此，每天攝取足量的蛋白質可以讓頭髮更滋養。可以多吃一些魚類、瘦肉類、蛋類以及豆製品、牛奶等。
1 可以適當補補鋅：過早地出現白頭髮，可能和人體缺鋅有關，我們可以適量吃點含鋅豐富的食物，比如麥芽、葵花子、牡蠣等。
2 多吃黑色的食物：上面講過頭髮不好和腎虧有一定的關係，而黑色的食物有補腎潤髮的功效，所以可以多吃一些紫米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物。
黑芝麻茯苓瘦肉湯 滋潤烏髮
黑芝麻是很好的補腎食物，與茯苓、菊花、豬瘦肉搭配，可以很好地補養肝腎、滋潤烏髮，尤其對於肝腎兩虛導致的少年白或發黃、髮稀、乾枯有很好的效果。
材料
黑芝麻、茯苓片各60克、豬瘦肉150克、鹽、雞粉各適量
作法
1. 黑芝麻洗淨，用清水略泡，撈出搗爛；茯苓片洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊，用鹽醃10分鐘。
2. 把黑芝麻、茯苓片放入鍋內，加適量清水，小火慢煮15分鐘，放入豬瘦肉，燉至豬瘦肉熟爛，加入鹽、雞粉調味即可。