冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯- 第2頁

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進補對策

如果是自己想吃或是親朋好友邀約, 醫師都建議滿足一下食慾即可,不必吃下太多量;如果是自己在家開伙,建議烹調時增加蔬菜的量,減少肉類攝取,也要分清食材性味,以平補為主。

慢性病患者進補更要小心


除了營養可能過剩, 對慢性病患者來說,冬令進補要注意吃下的補品對病況的影響。國民健康署「健康九九」網站指出,傳統進補大多習慣使用家禽、家畜,含有較高量的油脂、膽固醇、熱量、蛋白質及普林,對年長、「三高」(血糖高、血脂高、膽固醇高之代謝症候群)及腎臟疾病的患者而言,勢必會增加身體的代謝負擔。就算是對一般人來說也可能引發腸胃疾病、肥胖、痛風等疾病。




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