高麗菜羅勒煎蛋
材料：高麗菜150公克、羅勒葉5公克、煎蛋2粒、橄欖油30c.c.、適量的鹽及白胡椒粉。
作法：
１、高麗菜洗淨切丁，放入大碗中加鹽，用手抓勻軟化高麗菜，最後擠乾水分。
２、羅勒葉洗淨切絲；雞蛋打散成蛋液。
３、將１、２放入大碗中拌勻，再加入白胡椒粉調味。
４、平底鍋倒入橄欖油燒熱，倒入３，以中小火慢慢烘煎至成型，翻面續煎至呈金黃色。
【跟著節氣養生律動，小寒舒心情順】
小寒舒時機：國曆 1/5或1/6
小寒舒方式：雙手互搓，搓熱掌心。想像肩上有雪花飄落，身體向左微傾，用右手掌心，從左肩胛，輕輕往下滑落，將雪花拂落。接下來，再換邊撢雪。
律動資料提供／雲門教室
資料來源：《跟著節氣吃蔬果》／林勃攸／頑味